Блинный торт с бананами и шоколадным муссом

Поварёнок
рецепт Блинный торт с бананами и шоколадным муссом
  • 24
  • Количество порций8
  • Время приготовления1 15
Рецепт на 8 персон, готовится 1 ч 15 мин. Для приготовления понадобится: Сахар, Яйцо куриное, Ванилин, Соль, Мука пшеничная и еще 19 ингредиентов

Понадобится:

Бисквит:
85 г  Сахар
2 шт  Яйцо куриное
1 г  Ванилин (по вкусу)
1 щепот.  Соль
75 г  Мука пшеничная
25 г  Крахмал картофельный
Блины:
3 шт  Яйцо куриное
240 г  Мука пшеничная
400 г  Молоко
50 г  Ликер (апельсиновый)
15 г  Разрыхлитель теста
1 ст. л.  Цедра апельсина
3 ст. л.  Сахар
1 г  Ванилин (по вкусу)
Шоколадный мусс:
375 г  Взбитые сливки
125 г  Сливки (33-35%)
250 г  Шоколад молочный
Для бананов:
250 г  Банан
20 г  Масло сливочное
30 г  Сахар
50 мл  Ром
Украшение:
15 г  Желатин
1 шт  Банан
1 ст. л.  Сахар


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок