Бириани или пряный индийский плов

Поварёнок

Понадобится:

1,5 кг Баранина (Лопатка целиком и грудинка)

70 г Масло сливочное (Кол-во определяйте по тому, какой жирности хотите получить плов)

Морковь (1 большая или 2 маленькие)

2 шт Лук репчатый

1 шт Гранат (Для украшения)

1 ч. л. Куркума

3 ст. л. Специи

Масло растительное (Для жарки)

3 ст. л. Барбарис

3 шт Чеснок (головки)

500 г Рис (Длиннозерный, желательно басмати)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

баранина, масло сливочное, бобы, лук зеленый, мука и еще 4 ингредиента

мясо баранины, морковь крупная, лук крупный, мука и еще 9 ингредиентов

паприка , горчица сухая, изюм, лимоны и еще 10 ингредиентов

Баранина, Картофель, Морковь, Лук репчатый и еще 11 ингредиентов

шампиньоны, рис, вода, молоко, сливочное масло и еще 7 ингредиентов

Курица, Рис, Лук репчатый, Чеснок, Имбирь, Помидор и еще 9 ингредиентов

Чеснок, Лук-порей, Морковь, Рис, Баранина, Тмин и еще 4 ингредиента

оливковое масло , лук репчатый, сельдерей, морковь и еще 11 ингредиентов