Бефстроганов от Жюля Верна
Поварёнок
- 15
8 
60
Понадобится:
800 г Говядина (Вырезка)
160 г Шампиньоны (У меня своя собственная заготовка - жареные лисички 100 г.)
500 мл Вино белое сухое
100 мл Водка (У меня коньяк.)
200 мл Масло растительное
60 г Масло сливочное
100 мл Сметана (25%)
1 ст. л. Горчица (Дижонская)
100 г Морковь (Для тех у кого нет весов. 2 небольших морковки.)
100 г Лук репчатый (2 небольшие луковицы)
15 г Лук-шалот (У меня не было.)
1 шт Тимьян (У меня был в сухом виде. Веточек к сожалению не купить.)
1 шт Лавровый лист
1 ч. л. Паприка сладкая
15 г Томатная паста
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
