Бефстроганов

Поварёнок
рецепт Бефстроганов
  • 18
  • Количество порций4
  • Время приготовления3
Рецепт на 4 персоны, готовится 3 ч. Для приготовления понадобится: Телятина, Лук репчатый, Шампиньоны, Сливки и еще 14 ингредиентов

Понадобится:

Мясо:
400 г  Телятина
2 шт  Лук репчатый
60 г  Шампиньоны (консервированные, резаные)
200 мл  Сливки
1 ч. л.  Томатная паста
3 ч. л.  Горчица (обычная 2 ч.л. + дижонская 1 ч.л.)
3 ст. л.  Масло растительное
1 ст. л.  Мука пшеничная
по вкусу  Соль
по вкусу  Перец черный
по вкусу  Кориандр
Пюре:
400 г  Картофель
30 г  Масло сливочное
80 мл  Молоко
5 шт  Перец душистый
2 шт  Лист лавровый
по вкусу  Зелень
4 шт  Помидоры черри


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок