Бастурма из говядины

Поварёнок

Понадобится:

2 кг Мясо ( говядина)

Соль

0,5 стак. Чаман

3 ст. л. Паприка сладкая (сладкая красная молотая)

2-3 ст. л. Перец чили (молотый)

3 ст. л. Тмин ( молотый)

3 ст. л. Кориандр (молотый)

Чеснок (сушенный, толченный, по желанию)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Свинина, Соль, Чеснок, Морковь

Грудинка, Соль, Перец черный, Чеснок

Говядина, Масло растительное, Соль, Специи

говядина, соус соевый, апельсин, соль

Свинина, Специи, Соль

Говядина, Соль, Специи, Паприка сладкая и еще 3 ингредиента

и еще 1 ингредиент

Мясо, Соль, Паприка сладкая, Порошок чесночный и еще 2 ингредиента