Бастурма из говядины

Поварёнок

Понадобится:

1200 г Говядина

1 кг Соль

3 ст. л. Пажитник

2 ст. л. Паприка сладкая

1 ст. л. Перец черный

2 ст. л. Чеснок (сухой)

Вода

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

говядины одним куском без жира, чеснок, соль перец и еще 1 ингредиент

говядины, сахара, луковица, соль перец и еще 2 ингредиента

филе говядины по каждый, сахара, кусочка сала и еще 7 ингредиентов

филейной части говядины, тимьян веточки, тмин и еще 5 ингредиентов

Свинина, Специи, Соль

Говядина, Соль, Специи, Паприка сладкая и еще 3 ингредиента

и еще 1 ингредиент

Мясо, Соль, Паприка сладкая, Порошок чесночный и еще 2 ингредиента