Баскское пирожное

Едим Дома
рецепт Баскское пирожное
  • 21
  • Количество порций8
  • Время приготовления2
Рецепт на 8 персон, готовится 2 ч. Для приготовления понадобится: апельсины, лимоны, сахар, яичные желтки, мука и еще 16 ингредиентов

Понадобится:

Для крема:
2 шт.  апельсины
1 шт.  лимоны
200 г  сахар
8 шт.  яичные желтки
80 г  мука
60 г  манная крупа
800 мл  молоко
250 мл  сливки жирные
8 г  сахар ванильный
основные:
20 г  сливочное масло
1 шт.  яичные желтки
0.5 ч. л.  молоко
1 щепотка  соль морская
Для теста:
470 г  мука
330 г  сливочное масло
200 г  сахар
170 г  миндаль
3 шт.  яйца куриные
10 г  разрыхлитель
8 г  сахар ванильный
0.5 ч. л.  соль морская


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома