Баклажаны фаршированные по-армянски

Поварёнок

Понадобится:

4 шт Баклажан (ровные, среднего размера)

0.5 кг Фарш мясной (говяжий)

2 шт Лук репчатый (крупные (1 - в фарш, 1 - в соус))

1 ст. л. Томатная паста

Масло подсолнечное (для обжарки)

1 ст. л. Масло сливочное (для обжарки в соус)

Перец черный (молотый - по вкусу)

Зелень

Соль (по вкусу)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Фарш мясной, Баклажан, Яйцо, Лук репчатый и еще 4 ингредиента

Баклажан, Фарш мясной, Приправа

Баклажан, Фарш мясной, Фарш индюшачий и еще 5 ингредиентов

Баклажан, Сыр голландский, Яйцо куриное и еще 12 ингредиентов

Чеснок, Майонез, Баклажан, Помидор

средних баклажан, крупных помидор, уксуса, соли и еще 4 ингредиента

баклажаны, чеснок, стакана воды, сахара, уксуса и еще 2 ингредиента

Баклажан, Соль