Баклажановый салат на зиму
Едим Дома
- 17
20 
2
Понадобится:
основные:
2.3 кг баклажаны
1.3 кг кабачки
600 г морковь
700 г перец болгарский красный
1 кг лук репчатый
700 г яблоки
1 кг помидоры
6 зубчик чеснок
1 стручок перец чили
1 лист лавровый лист
1 пучок петрушка зелень
3 ст. л. петрушка сушеная
4 ст. л. сахар
2 ст. л. соль крупного помола
0.5 стакан уксус 9%
Для баклажанов:
3 л вода
100 г соль крупного помола
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
