Баклажанный соус к мясу
Поварёнок
- 13
3 
60
Понадобится:
1 кг Баклажан
2 кг Помидор (лучше всего сорт "сливка")
0,5 кг Перeц сладкий (красный, очищенный )
1 ст. л. Соль
6 ст. л. Сахар
100 мл Уксус (9%)
0,5 шт Перeц красный острый (свежий)
10 зуб. Чеснок (средних, очищенных)
200 мл Масло растительное без запаха ( без запаха)
1 ч. л. Базилик (если свежий - 2 веточкиесли сухой 1 ч.л.)
0,5 кг Перец сладкий (красный, очищенный )
0,5 шт Перец красный жгучий (свежий)
200 мл Масло растительное (без запаха, без запаха)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
