Баклажанная икра без уксуса

Поварёнок

Понадобится:

2 кг Баклажан

1,5 кг Помидор

1 кг Лук репчатый

1 кг Морковь

1 кг Перец болгарский

1 шт Перец красный жгучий

3 ст. л. Соль (без горки)

1 ст. л. Сахар (без горки)

250 мл Масло растительное (для обжаривания.)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Баклажан, Помидор, Сыр сливочный, Чеснок и еще 2 ингредиента

Баклажан, Грибы, Лук репчатый, Соль, Перец черный и еще 4 ингредиента

Баклажан, Помидор, Лук репчатый, Чеснок и еще 6 ингредиентов

Баклажан, Помидор, Лук репчатый, Сыр твердый, Соль и еще 1 ингредиент

Икра свежая, Соль, Хлеб, Масло сливочное и еще 1 ингредиент

Маслины, Масло сливочное

кабачки, баклажаны, морковь, лук, томатная паста

томатная паста, морковь, свеклу, луковицу