Баклажанная икра

Поварёнок

Понадобится:

2 шт Баклажан

2 шт Лук репчатый

2 шт Перец болгарский

5 шт Помидор (маленьких; можно 3 больших)

6 зуб. Чеснок (у меня было 3 очень больших)

0,5 шт Перец чили

Перец черный (свежемолотый; по-вкусу)

Соль (по-вкусу)

Масло растительное (для жарки)

Зелень (у меня укроп, петрушка и кинза; по-вкусу)

1 шт Морковь

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Баклажан, Грибы, Лук репчатый, Соль, Перец черный и еще 4 ингредиента

Баклажан, Грибы, Рис, Маслины, Чеснок, Зелень и еще 3 ингредиента

Баклажан, Помидор, Лук репчатый, Чеснок и еще 6 ингредиентов

Баклажан, Помидор, Лук репчатый, Сыр твердый, Соль и еще 1 ингредиент

Икра свежая, Соль, Хлеб, Масло сливочное и еще 1 ингредиент

Маслины, Масло сливочное

кабачки, баклажаны, морковь, лук, томатная паста

томатная паста, морковь, свеклу, луковицу