«Байнган бхарта» (баклажанная икра по-индийски)
Едим Дома
- 14
4 
40
Понадобится:
основные:
2 шт. баклажаны
1 ст. л. подсолнечное масло
2 ст. л. лимонный сок
по вкусу сахар
по вкусу кинза свежая
Масала:
200 г помидоры
1 шт. лук репчатый
0.25 ч. л. зира
Имбирно-чесночная паста:
10 г имбирь корень
2 зубчик чеснок
Смесь молотых специй:
0.5 ч. л. гарам масала
0.25 ч. л. зира
0.5 ч. л. паприка сладкая
0.5 ч. л. кориандр
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
