Арабская домашняя самса
Поварёнок
- 22
7 
2
Понадобится:
Тесто:
320 г Мука пшеничная (+ мука на подпыл стола (около 50 г))
250 мл Молоко
1 ч. л. Сахар
0.5 ч. л. Соль
0.5 ч. л. Разрыхлитель теста
0.5 ч. л. Дрожжи (сухие)
4 ст. л. Масло растительное
Начинка:
4 шт Картофель
700 г Фарш мясной
1 шт Лук репчатый
по вкусу Соль
по вкусу Специи
Соус:
1 ст. л. Масло растительное
1 ст. л. Масло сливочное
1 ст. л. Мука пшеничная
300 мл Молоко
по вкусу Соль
Дополнительно:
1 ст. л. Мука пшеничная (для раскатки теста)
2 ст. л. Крахмал кукурузный (для раскатки теста)
1 ст. л. Масло растительное (для смазывания теста)
50 г Масло сливочное (для смазывания теста)
по вкусу Кунжут
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
