Айвар

Поварёнок

Понадобится:

2 ст. л. Сахар (с горкой)

1 шт Перец чили (острый стручковый, по желанию)

1 шт Лимон (обычный)

2 шт Чеснок (головки)

2 шт Лук белый (салатный, крупные головки)

10 шт Баклажан (среднего размера)

8 кг Перец сладкий красный (желательно сезонный и продолговатый, багрового цвета)

1 ст. л. Соль (с горкой)

0.5 л Масло оливковое (смесь оливкового и подсолнечного)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Перец чили, Вода, Уксус, Сахар, Соль, Чеснок

Перец черный, Уксус, Вода, Соль, Сахар, Перец чили

Вода, Уксусная эссенция, Соль, Сахар, Перец чили и еще 2 ингредиента

Перец чили, Фарш мясной, Лук репчатый, Чеснок и еще 10 ингредиентов

Перец сладкий красный, Перец красный жгучий и еще 5 ингредиентов

Сахар, Масло растительное, Баклажан и еще 3 ингредиента

Перец черный, Помидор, Лук репчатый, Чеснок и еще 4 ингредиента

красного сладкого перца, баклажанов, соль и еще 4 ингредиента