Аффогато-мусс
Едим Дома
- 17
10 
1
Понадобится:
300 мл сливки жирные
2 ч. л. сахарная пудра
2 ч. л. какао-порошок
Для чизкейка:
450 г сыр сливочный
2 шт. яйца куриные
70 г сахар
1 ч. л. сливочное масло
1 ч. л. ванильный экстракт
Для коржа:
300 г печенье шоколадное
100 г сливочное масло
Для желткового крема:
285 г черный шоколад в каплях
100 г сахар
8 шт. яичные желтки
2 ч. л. кофе растворимый
Для итальянской меренги:
50 г сахар
4 шт. яичные белки
3 ст. л. сахарный сироп
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
