Зразы куриные с овощами и яйцом

Поварёнок

Понадобится:

1000 г Фарш куриный (Из этого количества фарша получается 10 куриных зраз.)

1 ч. л. Соль (Соль берем с горкой, 1 ч. ложку для фарша и оставшуюся часть для начинки.)

4 шт Яйцо куриное (Отвариваем вкрутую.)

1 шт Лук репчатый (Для фарша лук шинкуем очень мелко, а для начинки чуть покрупнее.)

1/2 шт Морковь (Нарезаем мелким кубиком.)

1/2 шт Перец болгарский (Нарезаем мелким кубиком.)

1 щепот. Перец черный (Черный перец добавляем по вкусу.)

50 г Масло сливочное (Размягченное масло добавляем в начинку.)

4 ст. л. Масло растительное (Можно заменить на оливковое.)

1/2 пуч. Зелень (Часть зелени кладем в начинку, а часть идет для оформления и украшения блюда.)

2 шт Яйцо перепелиное (Из перепелиного яйца делаем украшения.)

1 щепот. Тимьян (Можно обойтись без тимьяна или заменить на другие специи.)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок