Зимний холодец
Едим Дома
- 11
Понадобится:
количество ингредиентов приблизительное, т. к. я обычно кладу "на глаз".
передняя говяжья голень (она же булдыжка/голяшка; лучше передняя) - 1,5кг
свиная голень (не жирная) - 1,2кг
мясо (дело вкуса каждого.. я преимущественно брала говядину) - 1кг
морковь (крупная) - 1шт
лук (средний) - 2шт
корень сельдерея или петрушки - по вкусу
перец горошком - 6 - 8шт
лавровый лист 1 - 2шт
чеснок - 4 - 5зубч
соль
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
