Жюльен в сырных корзиночках

Едим Дома

11 Ингредиентов

Понадобится:

сыр. для 10 корзиночек мне мне понадобилось около 500 гр. сыра. получается примерно по 50 гр. на корзиночку. использовала два вида: сваля (40%) и более диетический вариант - ольтермани (17%)

шампиньоны. в жюльен предпочитаю покупать маленькие.

курица. у меня голени, можно использовать и филе, но получается не так сочно.

горстка сухих лесных грибов. у меня подберезовики оказались.

сливочное масло, около двух ст. л.

мука 2 ст. л.

куриный бульон, 5 больших половников.

сметана 300гр.

1 луковица

раст. масло для обжарки

соль, перец.