Живые дикие дрожжи от Ришара Бертине

Едим Дома

Понадобится:

150г пшеничной муки

20г хорошего мёда

150г теплой воды (температуры своего тела)

280г пшеничной муки

150г теплой воды

тесто от первого этапа

400г пшеничной муки

200г теплой воды

200г теста от второго этапа (остаток не выбрасываем)

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

закваски, httpwww edimdoma ruretsepty и еще 1 ингредиент

вода, хмель, сахар, соль, мука пшеничная и еще 1 ингредиент

мука, вода, пиво, сахар

вода, сахар, дрожжи