Жареные швабские пельмени Маульташен (Maultasche)

Едим Дома
рецепт Жареные швабские пельмени Маульташен (Maultasche)
  • 20
  • Количество порций10
  • Время приготовления3
Рецепт на 10 персон, готовится 3 ч. Для приготовления понадобится: вода, яичные желтки, оливковое масло , соль и еще 16 ингредиентов

Понадобится:

тесто:
270 г  вода
6 шт.  яичные желтки
6 ч. л.  оливковое масло
1 ч. л.  соль
660 г  пшеничная мука
НАЧИНКА:
600 г  шпинат замороженный
300 г  говядина
90 г  сливки 20%
2 шт.  лук репчатый
100 г  бекон сырокопченый
1 шт.  яйца куриные
3 ст. л.  петрушка зелень
1 ст. л.  оливковое масло
40 г  сухари белые
1 ч. л.  сахар
1.5 ч. л.  соль
6 щепотка  перец белый свежемолотый
0.8 ч. л.  майоран сушеный
2 щепотка  мускатный орех молотый
3 зубчик  чеснок


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома