Жареные баклажаны с мацони

Поварёнок

Понадобится:

Мацони от Orsik:

1 пакет. Закваска (Мацони)

1 л Молоко (любой жирности)

Баклажаны:

2 шт Баклажан

2 шт Лук репчатый

3 зуб. Чеснок (по вкусу)

3 веточ. Зелень (по вкусу укроп, петрушка или кинза)

2 шт Лук зеленый

200 мл Мацони (от фирмы Orsik)

по вкусу Специи

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Молоко, Закваска, Молоко сухое

наринэ пакетика, бифидумбактерин флакон, молоко

Молоко, Закваска

молоко, закваска

Чеснок, Майонез, Баклажан, Помидор

средних баклажан, крупных помидор, уксуса, соли и еще 4 ингредиента

баклажаны, чеснок, стакана воды, сахара, уксуса и еще 2 ингредиента

Баклажан, Соль