Зеркальная глазурь без шоколада

Поварёнок

Понадобится:

Зеркальная глазурь:

200 мл Молоко

20 г Желатин

200 г Масло сливочное

70 г Сироп инвертный (Сахар, вода, лимонная кислота и сода вконце)

50 мл Вода

200 г Сахар

1 г Краситель пищевой

Муссовое пирожное:

10 г Желатин

200 мл Сливки

50 мл Сироп клубничный

4 шт Бисквит

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

белки, сах пудра, желатин пак, ван сах п, вода и еще 2 ингредиента

Яйцо, Сахар, Желатин, Масло сливочное и еще 6 ингредиентов

Белок яичный, Сливки, Сахар, Желатин, Ванилин

Сахар, Желатин, Сметана, Какао-порошок, Вода

Белок яичный, Соль, Сахарная пудра, Сок лимонный

сахара, лимона, белого сухого вина

сахара, кофе, лимонного сока, соль

Белок яичный, Сахар, Вода