Зеленые щи-пюре для диетчиков

Поварёнок
рецепт Зеленые щи-пюре для диетчиков
  • 10
  • Количество порций8
  • Время приготовления30
Рецепт на 8 персон, готовится 30 мин. Для приготовления понадобится: Шпинат, Щавель, Зелень, Масло растительное и еще 6 ингредиентов

Понадобится:

400 г  Шпинат (свежий или замороженный)
400 г  Щавель (свежий или замороженный)
2 пуч.  Зелень (обычно беру петрушку и укроп по 1 пучку)
2 ст. л.  Масло растительное (смесь оливкового и подсолнечного, при желании можно взять кунжутное, рафинированное)
2 шт  Морковь (средние)
2 шт  Лук репчатый (средние)
5 зуб.  Чеснок (минимум, я беру обычно больше, но я любительница и почитательница этого овоща)
1 шт  Лимон (большой, но тонкокорый, или 1.5 , по вкусу)
4 шт  Яйцо куриное (по 1/2 на порцию)
Сметана (по желанию)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок