Зефир "Вишенка"

Поварёнок

Понадобится:

5 г Агар-агар (порошковый)

75 г Вода

1 шт Белок яичный

200 г Вишня (размороженная или свежая без косточек)

360 г Сахар

Сахарная пудра (для посыпания готового зефира)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Мята, Лимон, Сахар, Вода, Агар-агар

Физалис, Сахар, Агар-агар, Вода

Джем, Агар-агар, Вода

Персик, Вода, Агар-агар

Кислота лимонная, Вода, Желатин, Сахар

Яблоко, Белок яичный, Сахар, Вода, Агар-агар и еще 1 ингредиент

желатин, вода, сахар, ванилин, лимон кислота и еще 2 ингредиента

Желатин, Вода, Сахар, Кислота лимонная, Сода