Зефир "Хурма и грецкий орех"

Поварёнок

Понадобится:

Пюре:

120 г Пюре фруктовое (яблочного и хурмы по 60 грамм)

100 г Сахар

30 г Белок яичный

Сироп:

6 г Агар-агар

75 мл Вода

175 г Сахар

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

маскарпоне, сливки 33-35% , сахарная пудра и еще 9 ингредиентов

Молоко, Мука пшеничная, Пюре фруктовое, Сахар и еще 4 ингредиента

Пюре фруктовое, Масло растительное, Сахар и еще 6 ингредиентов

Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар и еще 8 ингредиентов

Кислота лимонная, Вода, Желатин, Сахар

Яблоко, Белок яичный, Сахар, Вода, Агар-агар и еще 1 ингредиент

желатин, вода, сахар, ванилин, лимон кислота и еще 2 ингредиента

Желатин, Вода, Сахар, Кислота лимонная, Сода