Зефир из алычи

Поварёнок

Понадобится:

250 г Пюре фруктовое (пюре из алычи. У меня желтая алыча.)

600 г Сахар

2 шт Белок яичный

150 мл Вода

10 г Агар-агар

2 ст. л. Сахарная пудра (для посыпки)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

маскарпоне, сливки 33-35% , сахарная пудра и еще 9 ингредиентов

Молоко, Мука пшеничная, Пюре фруктовое, Сахар и еще 4 ингредиента

Пюре фруктовое, Масло растительное, Сахар и еще 6 ингредиентов

Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар и еще 8 ингредиентов

Кислота лимонная, Вода, Желатин, Сахар

Яблоко, Белок яичный, Сахар, Вода, Агар-агар и еще 1 ингредиент

желатин, вода, сахар, ванилин, лимон кислота и еще 2 ингредиента

Желатин, Вода, Сахар, Кислота лимонная, Сода