Здоровый салат "Оливье" с аутентичной заправкой
Поварёнок
- 13
10 
60
Понадобится:
10 шт Картофель (средний - круглый, диаметром 5 - 6 см)
8 шт Морковь (средних - должно по объему быть примерно 2/3 от картофеля)
10 шт Огурец соленый (размером около 10 см; огурцов должно быть по объему примерно столько же, сколько и моркови)
8 шт Яйцо куриное (сваренное вкрутую)
3 бан. Горошек зеленый (три 400 граммовых банки)
1000 г Креветки (берутся сырые креветки размером 61 - 80 штук на киллограм (31 - 40 на паунд) Я беру очищенные - только с оставленными хвостиками)
12 шт Голень куриная (у меня - отваренные куриные голени, оставшиеся от варки бульона, но можно и специально сварить грудки)
2 ст. л. Каперсы
15 ст. л. Майонез
10 ч. л. Соус (Вустерский соус)
1 ст. л. Уксус (белый винный уксус)
1 ст. л. Соль
1 ст. л. Сахар
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
