Запеканка "Корзина с цветами"
Едим Дома
- 37
4
Понадобится:
для запеканки а - ля мусака
600 гр. свинины (или того мяса какое вы любите)
1 баклажан
2 картофелены
1 - 2 помидора
1 луковица
2 - 3 зубчика чеснока
1/2 перца чили
свежий укроп
соль
перец
растительне масло
слоеное тесто
***
для томатного соуса
2 ст. л. муки
2 - 3 ст. л. томатной пасты
бульон (столько сколько понадобится для нужной консистенции)
2 - 3 зубчика чеснока
2 ст. л. сливочного масла
лавровый лист
сахар (по вкусу)
соль
перец (черный молотый)
душистый перец
сушеный базилик (можете взять орегано)
***
для соуса бешамель
3 ст. молока
1\3 ст. муки
1 головка репчатого лука
1 лавровый лист
4 ст. л. сливочного масла
***
для украшения
салатные листья "фриллис"
редис
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
