Заливное из курицы
Едим Дома
- 20
Понадобится:
1 крупная курица
1 большая морковь
1 луковица
1 - 2 корня петрушки или сельдерея, можно заменить 1 ст. л. сушёного
соль, чёрный перец горошком
кроме того, потребуется желатин, его количество зависит от клейкости бульона.
150 мл жирных сливок
2 ст. л. жирной сметаны
2 - 3 ч. л. дижонской горчицы
1 ст. л. лимонного сока
3 ст. л. нарезанного зелёного лука
по щепотке кайенского перца и мускатного ореха
соль по вкусу
2 ст. л. томатного пюре, но не пасты для подкрашивания ( по желанию)
100 мл куриного бульона
2 ч. л. желатина
зелёный горошек
веточки петрушки
маленькие томаты
кружочки оливок
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
