Заливное из кролика со сладким перцем

Едим Дома

Понадобится:

1 тушка кролика (примерно 1 1/3 кг)

2 красных сладких перца

2 моркови

2 лука - шалота

пучок тархуна

2 зубчика чеснока

1 1/2 л куриного или овощного бульона

3/4 л белого вина

1 ст. ложка растительного масла

12 г (3 пластинки) желатина

1 ч. ложка душистого перца

1 ч. ложка тмина

щепотка свежемолотого черного перца

щепотка морской соли

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

кролик, масло для жарки, сметана, лук зеленый, мед и еще 2 ингредиента

Печень кролика, Грибы белые, Сметана, Лук порей и еще 8 ингредиентов

Кролик, Лук репчатый, Специи, Уксусная эссенция и еще 2 ингредиента

Кролик, Лист лавровый, Перец душистый, Соевый соус и еще 1 ингредиент