Закваска для ржаного хлеба

Поварёнок

Понадобится:

175 г Мука ржаная (обдирная (тип 1150) 25 + 50 + 100)

175 мл Вода (25 мл + 50 мл + 100 мл)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Мука ржаная, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста и еще 6 ингредиентов

Мука пшеничная, Мука ржаная, Вода, Дрожжи, Сахар и еще 8 ингредиентов

Мука ржаная, Солод, Дрожжи, Вода, Белок яичный

йогурт натуральный, яичные желтки, сахар и еще 6 ингредиентов

Кефир, Мука пшеничная

ржаная мука, вода

воды, хмеля, мёда или сахара, мука

тёмного винограда, стакана пшеничной муки и еще 1 ингредиент