Закусочный торт-подарок из профитролей

Поварёнок
рецепт Закусочный торт-подарок из профитролей
  • 25
  • Количество порций6
Рецепт на 6 персон. Для приготовления понадобится: Вода, Молоко, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Специи и еще 20 ингредиентов

Понадобится:

Профитроли на молоке:
200 мл  Вода
50 мл  Молоко
170 г  Мука пшеничная
3 шт  Яйцо куриное
1/3 ч. л.  Специи (у меня соль и карри + укроп, по вкусу)
100 г  Масло сливочное
Начинка:
200 г  Сыр твердый (башкирский медовый)
400 г  Креветки (мороженные в панцире)
3 шт  Яйцо куриное (отварное)
1/4 ч. л.  Специи (соль и укроп)
2 ломт.  Хлеб
30 г  Горбуша
1 зуб.  Чеснок
Майонез:
150 мл  Масло растительное (без запаха)
1.5 ч. л.  Горчица (обычная русская)
1 ст. л.  Сок лимонный
1/3 ч. л.  Специи (соль и сахар по вкусу, у меня по 1/3 чл)
1 шт  Яйцо куриное
Украшение:
100 мл  Вода
2/3 ч. л.  Агар-агар
1 шт  Огурец
100 г  Сыр твердый
100 г  Колбаса (с/к)
1 пуч.  Листья салата
10 шт  Помидоры черри


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок