Закусочный куриный кекс с шампиньонами

Едим Дома
рецепт Закусочный куриный кекс с шампиньонами
  • 23
  • Количество порций20
  • Время приготовления3
Рецепт на 20 персон, готовится 3 ч. Для приготовления понадобится: шампиньоны свежие, лук репчатый и еще 21 ингредиент

Понадобится:

НАЧИНКА:
900 г  шампиньоны свежие
2 головка  лук репчатый
по вкусу  растительное масло для жарки
по вкусу  соль
по вкусу  перец черный свежемолотый
1 шт.  яичные белки
2 зубчик  чеснок
2 шт.  перец болгарский
2 ст. л.  бальзамический соус
"оболочка" кекса:
по вкусу  соль
по вкусу  перец черный свежемолотый
1 ст. л.  бальзамический соус
1 ст. л.  горчица русская
по вкусу  растительное масло
1 кг  куриное филе
Заливка:
2 шт.  яйца куриные
1 шт.  яичные желтки
200 г  сыр
100 г  творог 5%
200 мл  сливки 33-35%
по вкусу  укроп
2 ст. л.  мука
по вкусу  перец черный свежемолотый


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома