Закуска с креветками в вине и муссом из форели «Вдохновение весной»
Едим Дома
- 22
4 
2 40
Понадобится:
украшение:
2 шт. яичные желтки вареные
4 шт. огурцы свежие
1 ч. л. лаймовый сок
1 ч. л. паприка красная молотая
Креветки в вине:
по вкусу соль
по вкусу перец черный свежемолотый
0.333 ч. л. базилик сушеный
0.5 ч. л. лаймовая цедра
0.5 зубчик чеснок
1 ч. л. лаймовый сок
225 мл вино белое сухое
0.5 ст. л. сахар
1 ст. л. желатин
300 г креветки замороженные
Мусс из форели:
150 г форель слабосоленая
140 г творожный сыр
2 веточка укроп свежий
2 г яичные белки
100 г йогурт натуральный
0.5 ст. л. желатин
30 мл вода
0.5 ч. л. перец белый молотый
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
