Закуска из баклажанов

Поварёнок
рецепт Закуска из баклажанов
  • 15
  • Количество порций4
  • Время приготовления25
Рецепт на 4 персоны, готовится 25 мин. Для приготовления понадобится: Баклажан, Соль, Масло оливковое, Лук репчатый и еще 11 ингредиентов

Понадобится:

2 шт  Баклажан
2 ст. л.  Соль
2 ст. л.  Масло оливковое
1 шт  Лук репчатый
2 шт  Сельдерей черешковый
2 зуб.  Чеснок
6 шт  Помидор (или 400 г консервированных)
1 ст. л.  Сахар
2 ст. л.  Уксус (бальзамический)
50 г  Изюм
2 ст. л.  Каперсы
50 г  Оливки зеленые
Перец черный
1 пуч.  Петрушка
1 пуч.  Мята


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок