Загадочная кастеллата с чечевицей

Едим Дома

Понадобится:

кастеллата

горсть тимьяна, листья

1 зубчик чеснока, мелко нарезанный

оливковое масло

6 бараньих котлет

морская соль

свежемолотый перец

....................................

оливковое масло

1/2 лука, мелко нарезанного

1/2 большой морковки или 1 средняя, мелко нарезанная

1 зубчик чеснока, мелко нарезанный

100 гр. чечевицы

1/2 стакана нарезанных помидоров

2 стакана куриного или овощного бульона или воды

лавровый лист

1 веточка тимьяна, только листики

3 стебля петрушки, мелко порезанные

морская соль

свежемолотый черный перец

щепотка перца чили

мята или базилик, листья

сметана или йогурт (по желанию)

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома