Японские булочки
Едим Дома
- 13
6 
4
Понадобится:
Хлебная закваска (тан чжон):
43 г вода
43 г молоко
14 г мука
тесто:
300 г мука
11 г молоко сухое обезжиренное
50 г сахар
1 ч. л. соль
1 ч. л. дрожжи сухие
113 г молоко 4%
1 шт. яйца куриные крупные
57 г сливочное масло
Дополнительно:
1 шт. яичные желтки
1 ч. л. молоко
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
