Ягодный кролик, тушенный с капустой

Едим Дома

Понадобится:

тушка кролика - около 1.5 кг

150 мл ягодного соуса (у меня "русский", можно "наршараб" или брусничный/клюквенный соус с вином)

1 кочан пекинской капусты среднего размера

2 луковицы

2 - 3 зубчика чеснока

150 - 200 г сырокопченого бекона

1 зеленое яблоко (у меня антоновка)

пара горстей вяленой клюквы (у меня свежей не было)

1 ветка розмарина

1 ч. л. тмина

1 ст. л. сливочного масла

4 ст. л. оливкого масла

1 ст. л. цедры лимона

соль

1 - 1.5 стакана воды

молотый перец

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

куриного филе, майонеза, грецких орехов, яйца и еще 6 ингредиентов

кролик, ананасы бан, лимон, сливки, горчица и еще 5 ингредиентов

Кролик, Сметана, Кинза, Соль, Перец черный и еще 4 ингредиента

Желе, Киви, Мороженое, Мандарин