Яблочный тарт
Едим Дома
- 18
8 
12
Понадобится:
Сладкое песочное тесто:
150 г сливочное масло
95 г сахарная пудра
30 г миндальная мука
1 г соль морская
1 г ванилин
58 г яйца куриные
250 г пшеничная мука
Эмульсия:
100 г яичные желтки
25 г сливки 33-35%
Миндальный крем:
75 г сливочное масло
75 г сахарный песок мелкий
75 г миндальная мука
75 г яйца куриные
Яблочное компоте:
1000 г яблоки зеленые
125 г лимонный сок
декор:
4 шт. яблоки красные
2 ст. л. сахар коричневый
100 г сливочное масло
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
