Яблочное суфле-зефир

Поварёнок
рецепт Яблочное суфле-зефир
  • 5
  • Количество порций10
Рецепт на 10 персон. Для приготовления понадобится: Яблоко, Агар-агар, Вода, Белок яичный, Сахар

Понадобится:

600 г  Яблоко (Чистый вес БЕЗ кожуры и сердцевины)
9 г  Агар-агар (Плотность не менее 900 с высокой степенью желирования)
160 мл  Вода
1 шт  Белок яичный
2 ст. л.  Сахар (При недостаточной сладости можно добавить сахарозаменитель "Стевия" по вкусу)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок