Яблочное суфле-зефир
Поварёнок- 5
- 10
Понадобится:
600 г Яблоко (Чистый вес БЕЗ кожуры и сердцевины)
9 г Агар-агар (Плотность не менее 900 с высокой степенью желирования)
160 мл Вода
1 шт Белок яичный
2 ст. л. Сахар (При недостаточной сладости можно добавить сахарозаменитель "Стевия" по вкусу)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок