Вяленое мясо в домашних условиях

Едим Дома

Понадобится:

2 кг свинина

600 г соль

3 зубчик чеснок

1 ч. л. перец черный молотый

1 ч. л. кориандр

3 ч. л. паприка сладкая

0.5 ч. л. перец чили сухой

2 звездочка бадьян

1 ч. л. розмарин сушеный

2 веточка розмарин

1000 мл винный уксус

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

свинины, сыра, помидоров, зубчика чеснока, соль и еще 1 ингредиент

филейной части свинины, чеснока, приправы к грилю и еще 2 ингредиента

свиная рулька, свиная грудинка, розмарин сушеный и еще 3 ингредиента

Свиная вырезка, Лайм, Лук репчатый, Соль и еще 2 ингредиента

Свинина, Чеснок, Сметана, Масло растительное

Свинина, Соль, Чеснок, Морковь

Грудинка, Соль, Перец черный, Чеснок

Говядина, Лук репчатый, Огурец, Перец болгарский