Вяленая говядина

Поварёнок

Понадобится:

1 кг Говядина (вырезка или просто филе)

1 кг Соль (морская крупная)

1 ст. л. Перец черный (крупного помола)

4 зуб. Чеснок (или сушеный 1 ст.л.)

1 ст. л. Розмарин (сушеный)

1 ст. л. Тимьян (сушеный)

1 ст. л. Орегано (сушеный)

1 ст. л. Паприка сладкая (либо любимые специи - у меня сухая аджика)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

говядины одним куском без жира, чеснок, соль перец и еще 1 ингредиент

говядины, сахара, луковица, соль перец и еще 2 ингредиента

филе говядины по каждый, сахара, кусочка сала и еще 7 ингредиентов

филейной части говядины, тимьян веточки, тмин и еще 5 ингредиентов

Говядина, Масло сливочное, Лук репчатый и еще 4 ингредиента

говядины, луковица, гвоздики, томатного соуса

говядины одним куском без жира, чеснок, соль перец и еще 1 ингредиент

говядины, сахара, луковица, соль перец и еще 2 ингредиента