Воздушный десерт для новогоднего стола
Поварёнок
- 16
Понадобится:
Для белого слоя::
250 мл Молоко
500 мл Сливки (33%)
100 г Сахарная пудра
18 г Желатин
2 г Ванилин
Для шоколадного слоя::
250 мл Молоко
100 г Шоколад темный
80 г Сахарная пудра
500 мл Сливки (33%, разделить 400 мл и 100 мл)
18 г Желатин
2 ст. л. Ликер
Для шоколадной глазури::
100 г Шоколад темный
200 мл Сливки (33%)
60 мл Молоко
5 г Желатин
40 г Сахарная пудра
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
