Ветчинная закуска из свиной рульки

Поварёнок

Понадобится:

1 шт Рулька (свиная 900-1200 г.)

35 г Соль (из расчета 5% от веса мякоти без кости и кожи.)

5 г Чеснок (сушеный)

2 шт Кислота аскорбиновая (драже)

1 щепот. Орех мускатный

1 щепот. Кориандр

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

капуста белокочанная, свекла, пиво нефильтрованное и еще 2 ингредиента

Свинина, Майонез, Паприка сладкая, Соль, Горчица

свиная ножка, соль, перец специи, пара луковиц и еще 6 ингредиентов

свинная рулька, соль, специи, пиво, мед

Перец болгарский, Сыр фета, Чеснок, Помидор, Укроп и еще 1 ингредиент

Тесто слоеное, Ветчина, Зелень, Сыр твердый

Лимон, Ананас, Мармелад, Сахар, Сыр мягкий и еще 1 ингредиент

лаваш, сливочного сыра, крабового мяса, перец и еще 2 ингредиента