Весенний суп с фрикадельками-сюрпризами
Поварёнок
- 23
60
Понадобится:
Суп:
3 шт Картофель
1 шт Морковь
2 шт Сельдерей черешковый
100 г Сельдерей корневой
1 шт Репа
100 г Тыква
1 шт Перец сладкий (0,5 - красный, 0,5 - жёлтый)
1 пуч. Петрушка
1 пуч. Укроп
по вкусу Соль
по вкусу Смесь перцев
2,5 л Вода
1 шт Лук-порей (10-12 см)
2 ст. л. Масло оливковое
1 ст. л. Масло сливочное
Фрикадельки:
500 г Индейка (без кости - здесь филе бедра)
1 шт Лук репчатый
1 шт Яйцо куриное
3 зуб. Чеснок
1 упак. Моцарелла (можно любой твёрдый плавленый сыр)
0,5 ч. л. Куркума
0,5 ч. л. Паприка сладкая
по вкусу Смесь перцев
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
