Веллингтон с пьяными овощами
Поварёнок
- 21
2 40
Понадобится:
500 г Говядина (лучше вырезка, а еще лучше телятина) )
500 г Шампиньоны
1 шт Лук репчатый (это если крупный, если меньше, то 2)
1 шт Морковь (средняя)
6 ст. л. Соевый соус (фирмы Kikkoman)
100 мл Сливки (25%)
1/2 стак. Вино красное полусладкое
2 ст. л. Аджика (кавказская у меня была)
2 ст. л. Варенье (абрикосовое)
2 ст. л. Соус (чилли, остро-сладкий)
2 ст. л. Горчица (французская )
2 шт Кабачок (средние)
2 шт Перец болгарский (красный, желтый)
4 шт Помидор (средние)
1 шт Желток яичный
Масло оливковое (для обжарки)
Масло сливочное (для обжарки)
Соль
Смесь перцев
1 упак. Тесто слоеное
Паприка сладкая
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
