Ватрушки "Валгаские"

Поварёнок

Понадобится:

500 г Мука пшеничная (275 гр для опары + 225 гр в основной замес)

200 мл Вода (150 мл в опару +/- 20 мл и 50 мл в основной замес)

65 г Сахар (+ 3 ст.л. в начинку)

21 г Масло сливочное ( или маргарин в тесто)

400 г Творог (325 гр в начинку + 75 гр в тесто)

1 ч. л. Дрожжи (инстантных )

1 шт Яйцо куриное (в начинку)

3 ст. л. Сметана (в начинку)

10 г Ванильный сахар (в начинку)

1/3 ч. л. Соль (в тесто + щепотка в начинку)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

мука, дрожжи сухие, соль, сахар, горчичное масло и еще 1 ингредиент

Изюм, Вода, Мука пшеничная, Сахар

Мука пшеничная, Дрожжи, Соль, Сахар и еще 2 ингредиента

вода, соль морская, сахар, дрожжи свежие и еще 2 ингредиента

молоко, мука, дрожжи сухие, варенье, крахмал

мука, кефир, маргарин, соль щепоточку и еще 2 ингредиента

Маргарин, Сахар, Мука пшеничная, Ванильный сахар и еще 3 ингредиента

сухого творога, муки, сахара, яйца, желток, изюма и еще 3 ингредиента