Утиное конфи

Поварёнок

Понадобится:

1 ч. л. Перец душистый

3 зуб. Чеснок

2 шт Лук-шалот

3 ст. л. Соль (крупная морская)

1 пуч. Тимьян (свежий)

1 пуч. Розмарин (свежий)

1 кг Жир (утиный)

2 шт Утка (жирная)

Масло растительное (по необходимости)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

уксуса из белого винного, сухого белого вина и еще 9 ингредиентов

чеснок, уксус столовый, вода, соль, сахар, корица и еще 2 ингредиента

Чеснок, Соль, Сахар, Гвоздика, Перец душистый и еще 5 ингредиентов

Перец болгарский, Чеснок, Масло подсолнечное, Соль и еще 2 ингредиента

помидоры черри, веточки розмарина, зубчика чеснока и еще 2 ингредиента

Чеснок, Масло оливковое, Фенхель, Тимьян, Сахар и еще 2 ингредиента

утиных ножки, соль, шалфей, розмарин, лаванда и еще 3 ингредиента

Масло топленое, Семга, Лук репчатый, Лавровый лист и еще 2 ингредиента