Уха царская
Поварёнок
- 17
10 
4
Понадобится:
300 г Курица (куриный бульонный набор; я беру спинки-крылышки, кожу. Для этой ухи годится только домашняя курица)
200 г Лосось
200 г Карп
200 г Лобан (вобщем-то, сюда пойдет любая рыба, главное, чтобы ее было 3-х видов: одна красная, одна белая, одна из них жирная, одна сладкая)
200 г Морепродукты (Морской коктейль либо горсть мидий, креветок, кальмаров, осьминожек. Можно обойтись и без этого, но я не могу. ;) Если хотите кого-то удивить - это обязательный компонент!)
1 шт Морковь
100 г Сельдерей черешковый (корень)
1 шт Петрушка (корень)
1-2 шт Лук репчатый (в шелухе)
1 ч. л. Имбирь
3 шт Лавровый лист
5 шт Перец черный (горошек)
3 шт Перец душистый
0,5 ч. л. Приправа (для рыбы)
100 мл Водка
200 г Рыба (лобан, вобщем-то, сюда пойдет любая рыба, главное, чтобы ее было 3-х видов: одна красная, одна белая, одна из них жирная, одна сладкая)
3 шт Лист лавровый
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
